КУРНИК

200 г маргарина
200 г сметаны
3 яйца
соль (0.5 ч.л.)
Сода + уксус (0.5 ч.л. соды и погасить уксусом)
Мука, чтобы получилось мягкое тесто
Фарш
400- 500 г мяса (я брала 3 окорочка)
2-3 лука
2-3 картошки.

тесто разделить на две части.

Фарш - мясо покрутить с луком, картофель порезать кубиками.

Тесто, слой фарша и накрыть вторым слоем теста. В середине сделать дырочку размером с 10-копеечную монету. (я делала наперстком) Поставить в духовку и испечь.

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

2.5 стакана муки
3/4 стакана сливок
100 г слив масла
0.5 стакана сахару
2 яйца
0.5 ч.л. соли
30-40 г дрожжей
ванилин
по 0.25 стакана изюма и кураги (цукаты лучше не класть)

Сливки подогреть до теплого. Растворить дрожжи, добавить 1/3 ст муки и 1 ч.л. Сахара. Поставить в теплое место до обрахования пышной пены. Желтки растереть с половиной сахара, соль с ванилином и размягченным маслом. Белки взбить с сахаром. В опару добавить желтки, затем белки и 2 стакана муки. Оставить, пусть увеличиться в объеме в два раза. Вымешать на столе добавить изюм и курагу положить в форму чтобы занимало 1/3. Поставить подниматься. Когда тесто займет всю форму - поставить в духовку.

КОВРИЖКА ИЗ ИНТЕРНЕТА

мука 2 стакана, сахар-песок 2 ст. ложки, одно яйцо куриное, сода пищевая 1/2 чайной ложки, орешки миндальные и (или) грецкие 3/4 стакана, мёда 100 - 130 граммов. Масло сливочное для смазывания ёмкости под выпечку.

КОВРИЖКА

00 г сливочного масла
1 стакан сахара
3 яйца,
1 стакан сметаны
1 стакан меда
соль, сода (можно без нее)
корица, гвоздика, чуть-чуть перца (на кончике ножа)

Яйца стереть с 1 стаканом сахара, добавить охлажденное растопленное масло, растопленный мед (его можно растопить вместе с маслом) добавить сметану, соль, соду, перец, корицу, гвоздику, муку до концентрации сметаны. Тесто выложить в форму или на противень с бортиком и печь в духовке

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ

6 ст.л. масла (85 грамм) плюс масло, чтобы смазать форму
1,5 стакана муки
1,5 чайные ложки пекарского порошка (пол чайной ложки соды + уксус)
0,5 чайной ложки соли
225 г сахара (1 стакан и 2 столовые ложки)
1 большое яйцо
0,5 стакана кефира
500 г клубники

Смешать муку, соль, пекарский порошок в небольшой миске.

В другой миске смешать масло с сахаром (1 стакан). миксером около 3 минут. Добавить яйцо, ваниль. молоко. В жидкую смесь постепенно добавить сухую смесь. Смазать форму жиром и вылить смесь.

Клубнику порезать на половинки и положить сверху на пирог. Посыпать 2 столовыми ложками сахара.

Выпекать при 180 градусах 10 минут а затем уменшить огонь. Пирог готовится около 50 - 60 минут

Подавать со взбитыми сливками. (Я просто посыпала сахарной пудрой)

КЕКС СНЕЖИНКА

1 банка сгущенки,
1 яйцо,
6 столовых ложек крахмала,
0.5 ч.л. соды,
1 лимон

Яйцо растереть, постепенно добавить молоко,затем натереть на мелко терке цедру лимона, выжать 0.5 лимона. Крахмал смешать с содой и соединить с приготовленно массой. Печь как бисквит

КЕКС (РОЗЫ ЯКОВЛЕВНЫ)

3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. орех
1 ст. изюма
сода+уксус

Все хорошо вымесить и печь. (первые 20 минут не открывать духовку)